Gestern (17.05.2023 ) Abend war das Weingut „Il Borro Toscana“ von Salvatore Ferragamo (der Enkel des berühmten Modedesigners) im el Gaucho im Landhaus in Graz zu Gast. Im Rahmen des 11. „Wine Makers Dinner“ erzählte er nicht nur Spannendes aus seinem toskanischen Weingut, sondern auch aus seinem Leben – so ist seine Frau Tini zum Beispiel gebürtige Grazerin.
Harbisch, Grossauer, Widakovich, Sabathi, Schober-Plankl
Das kulinarische Feuerwerk in 4 Gängen vom el Gaucho-Küchenteam rund um Christof Widakovich und Alexandra Grabner wurde mit 7 Weinen von Il Borro begleitet – u. a. seinem trinkfreudigen Rosè Borrorosa und dem exklusiven Alessandro dal Borro 2016 aus der Magnumflasche.
Für Begeisterung am Teller sorgten u. a. das Raviolo mit Wildschweinragout und das Bistecca alla Fiorentina „Luxury Cut“.
Bistecca alla Fiorentina
Unter den Gäsen befanden sich u. a.:
- Juwelier Hans Schullin und seine Frau Anne Marie
- Philipp Berkessy (frutura) mit seiner Katja
- Weinexperte Alexander Andreadis (stellte auch den Kontakt zu Il Borro her)
- Fashionlady Carina Harbisch
- Winzerin Karin Sabathi
- Baumeister Jörg Jandl
- Notar Walter Pisk mit Gattin
- Rechtsanwalt Ferdinand Attems mit seiner Barbara
u. v. m.
Robert-Grossauer-Salvatore-Ferragamo-Tini-Ferragamo-Christof-Widakovich
Fotocredits: Paul Stajan
