Inmitten der Klöcher Weinberge liegt das Weingut Domittner, direkt am Traminerwanderweg und neben dem Hotel und Restaurant Domittner. 2 Brüder/ 2 Betriebe: Herbert sorgt für regionale Köstlichkeiten mit Weinbegleitung und Übernachtung – wenn erwünscht –inklusive. Erlesene Weine von Günther runden den kulinarischen Genuss ab.
Inhalt
Ausdrucksstarke & Prämierte Weine – Weingut Domittner
Günther Domittner vinifiziert mit viel Liebe zum Detail ausdrucksstarke und vielfach prämierte Weine. Günther und sein Neffe Lukas legen besonderen Wert auf möglichst naturnahe Bewirtschaftung in den Weingärten. Dazu zählen die Verwendung von organischem Dünger und der Verzicht auf Herbizide. Das Ziel ist, auf gesunden Böden vitale Rebstöcke zu kultivieren. Um letztlich bestes Traubenmaterial in den Weinkeller bringen zu können. Die Trauben werden ausschließlich von Hand gelesen und direkt am Stock selektioniert.
LANDESSIEGER 2022!
Die steirische Landesweinbewertung ist der größte und wichtigste Weinwettbewerb des Jahres für die Weinbauern. Deshalb freut sich das Weingut Domittner 2022 über 2 Weine im Landes-Finale und einen Landesieger, mit dem WEISSBURGUNDER Vulkanland DAC 2021 !
Kontaktdaten Weingut Domittner
- Weingut Domittner
- A – 8493 Klöch 102
- +43 664 40 55 755
- weingut@domittner.at
- https://www.weingut-domittner.at/
- Wein Shop – https://www.weingut-domittner.at/wein-shop/
Charakteristische Gebietsweine, Ortsweine & Riedenweine
Sorgsamer Umgang mit dem Boden und schonende Bearbeitung der Rebstöcke bestimmt die Arbeit der 2 Generationen –Winzer.
Vor Millionen von Jahren hat auch in Klöch ein Vulkan gebrodelt, dem es zu verdanken ist, daß der Boden hier reich an wertvollen Mineralien ist. Auch wenn der Vulkan schon längst erloschen ist, liegt der Fokus der Weine auf diese Terroirtypizität. Die einzigartige Bodenbeschaffenheit der Region des Vulkanlandes ergeben mit dem Mix aus illyrischem und pannonischem Klima charakteristische Gebietsweine, Ortsweine und Riedenweine.
Gewinner der Kategorie „Traminer 20 und älter“ der Steirischen Weintrophy 2021 – Weingut Domittner
Typische Gebietsweine – Vulkanland
Für das Vulkanland typische Gebietsweine wie WELSCHRIESLING 2021, WEISSBURGUNDER DAC 2021, MORRILION DAC 2020 SAUVIGNON BLANC DAC 2021 und GELBER MUSKATELLER DAC 2021 sind natürlich auf unserer Weinkarte zu finden.
Weiters elegante charaktervolle Ortsweine die im Gedächtnis bleiben, wie MORILLON KLÖCH DAC 2021, CHARDONNAY KLÖCH DAC 2020, TRAMINER X2 KLÖCH DAC 2020, GELBER TRAMINER X2 KLÖCH DAC 2021, TRAMINER XERO KLÖCH DAC 2021, GEWÜRZTRAMINER KLÖCH DAC 2021, GEWÜRZTRAMINER SPÄTLESE KLÖCH DAC 2020,und GEWÜRZTRAMINER AUSLESE KLÖCH DAC 2021
und langlebige beeindruckende Riedenweine wie CHARDONNAY HOCHWARTH 2019, GEWÜRZTRAMINER KLÖCHBERG DAC 2020 und der GEWÜRZTRAMINER GOLD DAC 2018
Jedes Jahr aufs Neue wird versucht , aus 10 ha Rebfläche , Weine mit höchster Qualität zu produzieren, wobei dem Traminer immer einen besonderen Platz eingeräumt wird.
Für Liebhaber…
Der maischevergorene GEWÜRZTRAMINER GOLD 2018 sticht mit seiner kräftigen orange-goldenen Farbe hervor. Er besitzt ein vielschichtiges Bukett : kandierte Orange, Mango und Mandeln. Im Hintergrund zart florale Noten und Honigmelone im Nachhall. –Eine Besonderheit für besondere Anlässe!
Abgerundet wird das Angebot mit BLAUEM ZWEIGELT 2019 und MERLOT 2019 für Rotweinliebhaber.
Der fruchtig-würziger ROSE`ZWEIREBEN 2021 und der prickelnde FRIZZANTE ROSE ergeben mit dem SPUMANTE MUSKATELLER ein schönes Sommerpaket.
Erleben sie die kulinarische und landschaftliche Vielfalt in unserer Region mit all Ihren Sinnen!
