Weingut Pilch in Ratsch an der Weinstraße

Das Weingut liegt in Ratsch an der Weinstraße. Auf rund 8,5 ha Rebfläche herrscht ein perfektes Zusammenspiel zwischen Menschen und Natur in bereits 3. Generation. Die Weinerzeugung beginnt bei uns im Kopf – vereint mit Leidenschaft, Philosophie und geprägt von unserem einzigartigen Terroir der Ried Oberranzried – wir nennen es Metamorphose aus – Rebstock, Boden, Sonne, Regen und Mensch.

Kontaktdaten Weingut & Buschenschank – Öffnungszeiten

  • WEINGUT PILCH
  • Ottenberg 34 – A-8461 Ehrenhausen an der Weinstrasse
  • T: +43 3453 25 82
  • M: +43 664 53 38 728
  • info@weingut-pilch.at
  • www.weingut-pilch.at

Öffnungszeiten Buschenschank:

  • Ab 4. März – Ostern – Freitag – Sonntag ab 14:00 Uhr
  • Ab Ostern – Oktober – Freitag – Dienstag & Feiertags ab 14:00 Uhr
  • Mittwoch & Donnerstag Ruhetag

Trauben werden per Hand selektioniert, Beeren sanft gepresst und der Most langsam vergoren. Für uns ist es wichtig den Charakter der Sorte, die Eigenheit des Bodens und des Jahrgangs in den Wein zu bringen.

Der Weingarten

100 % Handwerk – Im Wein­garten entsteht das Grundgerüst unserer Weine, denn was die Traube nicht hat, wird der Wein niemals haben. Ein Nachhaltiger Umgang mit der Natur und die Erzeugung bester Trauben­qualität stehen hier an erster Stelle. Gezielte Auswahl von Sorte und Unter­lage – be­ein­flusst von Er­ziehungs­form, Be­wirt­schaft­ung, Boden und Mensch ergeben das perfekte Terroir für unsere Weine. Seit 2015 wird auf Herbizide verzichtet.

LAGE – Ried Oberranzried

Sandiger Lehmboden – aber hauptsächlich Lehm mit hohem Tonanteil – prägen unsere Riede. Lehmboden hat einen hohen Anteil verwitterbarer Minerale und eine gut Speicherfähigkeit für Nährstoffe und Wasser. Es ist ein kühler Boden der im Frühjahr Zeit benötigt um sich zu erwärmen und dadurch ergibt sich ein etwas späterer Austrieb im Frühling.

Ausgerichtet Süd bis Südost auf einer Seehöhe von 450m.

Buschenschank

In unserer BUSCHENSCHANK können Sie sich einfach hinsetzen und Ihre Seele baumeln lassen. Wählen Sie in angenehmem Ambiente unseres Buschenschankes oder auf der Sonnenterrasse aus unserem herzhaften Angebot und lassen Sie sich von uns verwöhnen. Es erwarten Sie herrliche Jausenspezialitäten aus eigener Produktion, selbst gebackene Nachspeisen, Qualitätsweine, Fruchtsäfte und Edelbrände.

Urlaub bei uns

URLAUB inmitten gepflegter Wein- und Obstgärten! Obstblüte im Frühjahr, gepflegte Weingärten und wunderschöne Blumenpracht im Sommer oder die einzigartige Färbung des Südsteirischen Weinlandes im Herbst. Um diese tollen Momente der Südsteiermark in einem Urlaub genießen zu können, bieten wir Ihnen in ruhiger Lage fünf gemütlich komfortabel eingerichtete Gästezimmer.

whiskymuseum.at
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