Wir brauen kein industrielles Bier, sondern „Craft Beer“. Diese Bezeichnung kommt aus dem englischen Sprachraum und heißt schlicht “Handwerks-Bier” bzw. ein “handwerklich” oder “mit der Hand” hergestelltes Bier.
malle biermanufaktur – Kontaktdaten
- Privatbrauerei Rudolf Malle
- Hochpirkachweg 3 – 9500 Villach – Österreich
- braumeister@mallebier.at
- Info und Bestellungen: Tel. +43 (0)660 7624040
- Öffnungszeiten: Montag – Freitag 09:00 – 12:00 und 14:00 – 17:00 Uhr, bitte kurz vorher anrufen!
- Details & Informationen: https://mallebier.at/de/
Qualität und Handarbeit stehen bei unseren Bieren im Vordergrund. Entgegen dem heutigen Trend verzichten wir gänzlich auf industrielle Fertigungsmethoden, Hopfenextrakte und
sonstige Zugaben in unseren Bieren. Bier soll nichts anderes sein als Wasser, Hopfen, Malz und Hefe!
Unsere Biere werden nach alter Tradition in offenen Bottichen vergoren, in limitierter Anzahl hergestellt und immer handgemacht. Unsere Biere werden nicht filtriert und nicht pasteurisiert.
Je nach Jahreszeit brauen wir obergärige und untergärige Biere. Sie finden bei uns im Laufe des Jahres folgende Biere: Pale Ale, Strong Ale, India Pale Ale, Xmas Ginger Ale, Light Ale, Heller Rudolph, Dampfbier, 2166 Dobratschbier, Wollaniger Helles, Smart Rosy bzw. Bockige Rosy und Bockigen Rudolph.
Erhältlich ist mallebier in 1 Liter Glasflaschen mit Bügelverschluss, 0,66 und 0,33 Liter Recyclingflaschen bzw. in 18 Liter Edelstahlcontainern.
