Le Ginestre Barolo DOCG Sottocastello di Novello 2015 – 0.75 L – Rotwein – Italien – Le Ginestre – Jetzt kaufen & genießen!

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Intensives, glänzendes Rubinrot mit leichten orangefarbenen Reflexen, klares und reichhaltiges Bouquet mit Noten von Veilchen, Vanille, Zimt, mildem Tabak und Lakritz. Voller Geschmack, sehr strukturiert, weich, leicht trocken mit anhaltendem Nachklang, angenehm und würzig. Dieser Wein zeigt mit seiner Struktur und dem hohen Polyphenolgehalt eine hervorragende Haltbarkeit und schenkt immer neue Geschmackseindrücke. WEINBEREITUNG: Als Rotwein mit Maischegärung mit täglichem Umpumpen; die Maischung wird mehrere Tage nach der alkoholischen Gärung verlängert, wobei der Tresterhut untergestoßen wird („Steccatura“ des Tresterhuts), damit die Extraktion gesteigert und die extrahierte Farbe stabilisiert wird. Nach dem Abstich und nach mehrfachem Umfüllen des Weins findet die malolaktische Gärung in Stahlfässern statt. Bis…  – Jetzt für deinen Genuss eine große Auswahl bei Vinzery online entdecken! Weinpakete, aktuelle Angebote,Rotwein, Weißwein, Rosé, Schaumwein, alkoholfreie Weine, Specials & Weinblog für Weinfreunde – hier ist für jeden etwas dabei!

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