Kalbsnuß
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Beschreibung
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Produktdetails zu Kalbsnuß
Produktbeschreibung:
Entdecken Sie die zarte und saftige Kalbsnuß, die Ihnen ein unvergessliches Geschmackserlebnis bietet. Die Kalbsnuß, zu Deutsch auch Nussstück oder Dünnung genannt, ist ein hochwertiges Fleischstück vom Kalb, das sich durch seine Zartheit und Magerkeit auszeichnet. Mit ihrem feinen Aroma und der mürben Textur eignet sich die Kalbsnuß ideal für viele verschiedene Zubereitungsarten.
Unsere Kalbsnuß stammt von artgerecht gehaltenen Kälbern, die mit bestem Futter aufgezogen werden. Dies garantiert nicht nur eine hohe Qualität des Fleisches, sondern auch den verantwortungsvollen Umgang mit den Tieren. Die Kalbsnuß wird sorgfältig ausgelöst und von überschüssigem Fett befreit, um Ihnen ein magenfreundliches Produkt anzubieten.
Die Kalbsnuß eignet sich hervorragend zum Braten, Schmoren oder Grillen. Sie kann als ganzes Stück zubereitet oder in Medaillons geschnitten werden. Dank ihrer Ergiebigkeit ist die Kalbsnuß perfekt für kleinere und größere Feiern geeignet. Sie lässt sich wunderbar mit verschiedenen Kräutern und Gewürzen verfeinern und passt zu zahlreichen Beilagen.
Passende Speisen und Anlässe:
– Für besondere Anlässe: Überraschen Sie Ihre Gäste mit einem festlichen Kalbsnußbraten. Servieren Sie dazu eine cremige Sauce, saisonales Gemüse und Kartoffelbeilagen.
– Sommerlicher Genuss: Grillen Sie die Kalbsnuß und bereiten Sie dazu einen erfrischenden Salat und gegrilltes Gemüse zu.
– Feine Küche: Die Kalbsnuß eignet sich perfekt für die Zubereitung von zarten Medaillons. Kombinieren Sie diese mit einer feinen Sauce, Risotto oder Nudeln.
FAQ:
Frage: Wie lange sollte die Kalbsnuß gebraten werden?
Antwort: Die genaue Garzeit hängt von der Größe der Kalbsnuß und der gewünschten Garstufe ab. Als grobe Orientierung empfehlen wir: Für rosa gebratenes Fleisch ca. 25-30 Minuten bei 160-180°C im vorgeheizten Backofen.
Frage: Kann die Kalbsnuß auch für Eintöpfe verwendet werden?
Antwort: Grundsätzlich eignet sich die Kalbsnuß eher nicht für Eintöpfe, da sie sehr zart ist und beim längeren Kochen ihre zarte Textur verlieren kann. Für Eintöpfe empfehlen wir eher andere Teile des Kalbes, wie beispielsweise die Schulter oder das Schaufelstück.
Frage: Kann die Kalbsnuß vorab mariniert werden?
Antwort: Ja, die Kalbsnuß kann vor dem Braten mariniert werden, um zusätzliche Aromen hinzuzufügen. Achten Sie darauf, die Marinade nicht zu lange einwirken zu lassen, da sie sonst die Zartheit des Fleisches beeinträchtigen kann. Eine Marinierzeit von etwa 2 Stunden ist in der Regel ausreichend.
Frage: Ist die Kalbsnuß auch für Personen mit empfindlichem Magen geeignet?
Antwort: Ja, die Kalbsnuß ist aufgrund ihres geringen Fettgehalts und ihrer Zartheit auch für Personen mit empfindlichem Magen gut geeignet. Sie ist leicht verdaulich und verursacht in der Regel keine Probleme.
Entdecken Sie die vielseitige und delikate Kalbsnuß, die sich für verschiedenste Anlässe und Gerichte eignet. Genießen Sie den zarten und saftigen Geschmack dieses hochwertigen Fleischstücks vom Kalb. Guten Appetit!
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Details zu Kalbsnuß
- Preis: 4.6 €
- Anbieter: Dallmayr
- Lieferkosten: 4.9 € – Versandkosten Inland 4.9 EUR
- Marke: Alois Dallmayr KG
- Basispreis: 46.00 €/ 1 kg
- EAN: 4026963000365
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