Was isst man zu Whisky? – Snacks, Fisch, Brot, Fleisch, Käse – Food Pairing – Tasting – Verkostung

Wer einen besonders guten Whisky für tolle Momente aufgehoben hat, kann den Genuss mit der Kombination von Whisky und gutem Essen besonders zelebrieren. Neben Wein als Begleitung für kulinarischen Genuss kann auch die Kombination als Foodpairing beim Whisky Foodpairing erfolgen. Hierbei gilt es, darauf zu achten, dass man den optimal passenden Whisky zum ausgewählten Essen findet – der Whisky spielt hier in jedem Fall klar die Hauptrolle bei der Entscheidung!

Inhalt

Whisky – Bestseller & Angebote

AngebotBestseller Nr. 1
The Singleton 12 Jahre Single Malt Scotch Whisky - Geschenkempfehlung, handgefertigt aus der schottischen Speyside, 43 Prozent vol, 700ml Einzelflasch
  • SPEYSIDER Gebrannt in der Dufftown-Brennerei, Speyside, wo schon seit 1896 edle Single Malts hergestellt werden. Die längere Gärung und die langsamere Destillation stellt die unvergleichliche Weichheit und Geschmackstiefe sicher
  • AROMA PUR Geröstete Nüsse mit reichen Fruchtaromen; Anklänge von schwarzen Johannisbeeren, braunem Zucker und Kaffee am Gaumen
  • SERVIERVORSCHLAG Pur oder mit ein paar Tropfen eiskalten Wassers genießen. Hierdurch werden die köstlichen, frischen Aromen sanft betont
  • GESCHENKIDEE -Sein weicher Geschmack macht ihn zum idealen Geschenk zu Geburtstagen und zum Valentinstag für alle, die die Welt der Single Malt Whiskys ganz neu erleben möchten
Bestseller Nr. 2
Dalwhinnie 15 Jahre | mit Geschenkverpackung | handgefertigt in den schottischen Highlands | aromatischer Single Malt Scotch Whisky | 43% vol | 700 ml Einzelflasche |
  • HIGHLAND SEELE - Dalwhinnie ist eine der höchstgelegenen und in einer der kältesten Regionen Schottlands gelegene Destillerie. Diese Scotch Whiskys bieten eine Kombination aus zugänglichen, malzig-süßen Aromen sowie Heidekraut, mit einer Spur Rauch am Ende
  • AROMA PUR - Der 15 Jahre alte Dalwhinnie ist ein frischer, klarer Single Malt Scotch Whisky mit weichen Heidekraut- und Honignoten
  • SERVIERVORSCHLAG - Dalwhinnie entfaltet seine volle Honigsüße am besten mit einem Tropfen Wasser oder einem Eiswürfel. Er schmeckt auch hervorragend in einem Honey Old Fashioned, wie weiter unten beschrieben
  • GESCHENKIDEE - Das ideale Geschenk für Whisky-Liebhaber, die den Einstieg in die Welt der Single Malts suchen
AngebotBestseller Nr. 3
Auchentoshan 12 Jahre | Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | Karamellgeschmack und fruchtigen Aromen | 40% Vol | 700ml Einzelflasche
  • Der 12-Jährige Auchentoshan Single Malt Whiskey lagerte sowohl in Ex-Bourbon- als auch in gebrauchten Sherryfässern
  • Karamellgeschmack, Rosenwasseraroma und ein Duft nach Milchschokolade, Puderzucker und Heu verleihen diesem Single Malt ein prickelndes Gefühl mit einem Hauch von Sherry
  • Ein fruchtig würziges Zwischenspiel wird gefolgt von einem langen, leicht bitter wirkenden Abgang, der einen interessanten Tannineindruck hinterlässt
  • Sanft und nussig mit einem Hauch von Mandarine und Zitrus
  • ISC 2018 Silver Medal, IWSC 2018 Silver Medal, IWSC 2017 Silver Outstanding, ISC 2017 Gold
AngebotBestseller Nr. 4
Talisker 10 Jahre | aromatischer Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | handverlesen von der schottischen Insel Skye | 45,8% vol | 700ml Einzelflasche |
  • MARITIMER CHARME - Der Talisker Single Malt Scotch Whisky stammt aus der ältesten Destillerie der Isle of Skye, Dieser intensiv-kräftige Whisky zeichnet sich durch einen würzig-rauchigen Geschmack aus
  • AROMA PUR - Die erste der beiden Destillationsphasen verleiht dem Single Malt seine einzigartig würzige Komplexität und die unverkennbaren Pfeffernoten, Der weiche und rauchige Geschmack glüht warm nach
  • SERVIERVORSCHLAG - Das warme, dezente Raucharoma des 10 Jahre alten Talisker sollte pur genossen werden oder einfach wie weiter unten beschrieben als Cocktail im „Made By The Sea" probieren
  • GESCHENKIDEE - Ein ideales Geschenk für alle, die den bekannten rauchigen Stil der Isle of Skye Single Malt Whiskys für sich entdecken wollen
AngebotBestseller Nr. 5
Highland Park 12 Jahre | Viking Honour | Single Malt Scotch Whisky | vollmundiger, rauchiger Geschmack | mit der Wikinger-Seele | 40 % Vol | 700 ml Einzelflasche
  • Dieser vollmundige Highland Park entfaltet eine ausgewogene, rauchige Note durch seine Lagerung in ehemaligen Sherry Fässern.
  • Im Jahre 1979 wurde dieser Single Malt urheberrechtlich geschützt und ist seither die Hauptvariante der Destillerie.
  • Das perfekte Geschenk für Liebhaber leichter Rauchnoten und unverwechselbarer Handwerkskunst seit 1798
  • Geschmack: Ausgereifte, abgerundete, rauchige Süße, mit vollmundigem Malzton
  • Abgang: Hintergründig mit einem Nachklang von Heidekraut
AngebotBestseller Nr. 6
The Tyrconnell | Single Malt Irish Whisky | charaktervoller Geschmack durch Zweifach-Destillation | 40% Vol | 700ml Einzelflasche
  • The Tyrconnell Single Malt Irish Whiskey ist ein fruchtiger Single Malt Whiskey, der mild und leicht zugänglich ist
  • The Tyrconnell ist auch als 10 Jahre gereifter Single Malt mit Madeira-, Port- und Sherry-Finish erhältlich
  • Dabei wird der Whiskey im Anschluss an die normale Reifezeit in amerikanischen Eichenfässern noch einmal für 6 bis 24 Monate in Madeira-, Sherry- oder Portweinfässern gelagert
  • Durch die traditionell irische Zweifach- Destillation erhält er aber auch einen besonders charaktervollen Geschmack
  • Irish Whiskey Awards 2019 Gold Medal
AngebotBestseller Nr. 7
Aberfeldy 12 Jahre alter Highland Scotch Single Malt Whisky in edler Geschenkbox, im Eichenfass gereift, Noten von Honig, Früchten, Gewürzen, Vanille & ein Hauch Rauch, 40% Vol., 70 cl/700 ml
  • Der mit Sorgfalt hergestellte und in feinen Eichenholzfässern gereifte Single Malt Scotch Aberfeldy 12 ist ein klassisch fruchtiger Highland-Whisky, der für seine erlesenen Honignoten geschätzt wird
  • Würzig-fruchtige, honigsüße Aromen verleihen Aberfeldy, auch „The Golden Dram“ genannt, seinen weichen, milden Charakter; auf Sirup, Vanille- und Karamellnoten folgt ein dezent rauchiger Nachklang
  • Aberfeldy Single Malt Whisky wird seit 1898 in den Ausläufern der Zentralen Highlands von Schottland destilliert; die Brennerei wurde von den Brüdern Tommy und John Alexander Dewar gegründet
  • Er kann pur, on the rocks oder in Cocktails wie dem Aberfeldy Gold Fashioned genossen werden
  • Aberfeldy ist bekannt dafür, Gerste in flüssiges Gold zu verwandeln und wurde bereits mit über 150 Goldmedaillen ausgezeichnet; dieser Single Malt ist das perfekte Geschenk für alle Whisky-Liebhaber
AngebotBestseller Nr. 8
Bowmore 12 Jahre | Single Malt Scotch Whisky | mit Geschenkverpackung | ausgewogen mit rauchigen Geschmacksnoten | 40% Vol | 700ml Einzelflasche
  • Der Bowmore 12 Jahre genießt weltweit den Ruf eines perfekt harmonisierten Islay Single Malt Whiskys und ist eine für diese historische Brennerei charakteristische Komposition
  • Aroma: Feine Zitronen- und Honignoten werden von der unverkennbaren Bowmore-Rauchigkeit zusammengehalten
  • Geschmack: Warm und köstlich, mit dem feinen Aroma dunkler Schokolade und torfigen Rauchs
  • Abgang: Lang anhaltend und fein
  • San Francisco World Spirits Competition | Gold Award 2018 | International Spirit Challenge | Gold Award 2017

Was bedeutet Foodpairing überhaupt?

Die Frage „Was isst man zu Whiskey?“ ist eine klare Aufgabe an das Thema Foodpairing. Beim Food-Pairing gilt es darauf zu achten, dass die verschiedenen Aromen von Essen und Getränk gemeinsam besonderr intensiv und gut zur Geltung kommen können.

Was isst man zum Whisky Tasting? | Whiskydestillerie Peter Affenzeller

Whisky mit Schokolade oder Menü genießen

Dieses Erlebnis eignet sich natürlich auch für alle, die als Whisky-Fans experimentierfreudig sind. Auch bei profesionellen Whisky-Tasting Angeboten werden mittlerweile Food-Pairing Angebote wie Whisky mit Schokolade oder speziell für den jeweiligen Whisky bzw. die Whisky Erlebnisse beim Tasting zusammengestellte Menüs – ausgefallen, kreativ, genussvoll! Erweitere jetzt deine Geschmackssinne mit Tipps zum Thema „Was isst man zu Whisk(e)y?“ und Foodpairing – was kann man am besten als Gastgeber zu hochwertigem Whisky servieren?

Whisky und Schokolade | WhiskyBabbler

Überrasche deine Gäste mit besonderen Kreationen & Kombinationen, die einfach optimal zusammenpassen!

Schokolade und Whisky Tasting bei chocolats-de-luxe.de in Hannover

Welches Menü passt optimal zum Whisky-Tasting? – Empfehlungen

Die ideale Begleitung an Speisen ist in jedem Fall davon abhängig, welcher Whisky gewählt wird. Bei der Planung von einem optimalen Whisky-Genuss (Tasting, Verkostung) mit einer Kombination mit einem Menü gilt es darauf zu achten, den Abend beispielsweise mit einem milden Whisky zu starken. Erst zum Abschluss ist es hier empfehlenswert, den stärksten Whisky zu wählen beziehungsweise zu servieren.

Snacks & Spezialitäten zum Whisky & Whiskey auf Whiskymuseum entdecken

Jetzt in der großen Auswahl an Feinkost & Delikatessen von DALLMAYR die passenden Ideen als Ergänzung zum Thema „Was isst man zu Whisky?“ erfahren – Käse, Brot, Schinken, Fisch & viele weitere tolle Spezialitäten wie Schokolade & weitere Köstlichkeiten

Welchen Whisky serviere ich zu welchem Essen?

Die Kombination von leichten Whiskys gelingt hierbei am besten mit leichter Kost – dies kann hierbei ein Menü mit Fisch, Meeresfrüchten oder einer genussvollen Auswahl an Weichkäse sein. Bei der Auswahl von mittelschweren Whiskys lohnt sich die Kombination mit geräuchterem Fleisch oder Fisch.

Welches Essen kombiniere ich mit einem schweren Whisky?

Für starke Whiskys mit klarer torfiger Note und einer langen Lagerung empfehlen Profis und Experten, deftigen Gerichte dazu zu servieren. Dies kann beispielsweise ein Wildgericht oder gereiften Käse sein.

Welches Dessert kombiniere ich mit Whisky? – Hier empfehlen die Profis von FOODIST AT die Kombination mit einem süßlichen Whisky mit Vanillenoten oder Karamellnoten zu einem köstlichen Dessesrt.

Empfehlenswerte Snacks zum Whisky-Tasting – welche Snacks sind zu empfehlen?

  • Ein milder Whisky kann mit einem kräftigem Snack wie einem Schinken von Top Marken als Spezialität genossen werden (beispielsweise der Parmaschinken von DALLMAYR )
  • Bei einem Blended Whisky empfehlen sich für den Genuss beliebte Snacks wie Nüsse oder auch getrocknete Früchte
  • Zu einem rauchigem Whisky sind ein dunkles Brot sowie gesalzene Butter perfekte Begleiter

How to Pair Whiskey and Snacks – Whisky Advocate

Welchen Käse zu Whiskey?

Hierbei gilt generell die Empfehlung, dass Whisky immer kräftige Käsesorten braucht. Anders verfällt es sich hier mit merikanischem Bourbon Whiskey, der aus mindestens 51 Prozent Mais hergestellt werden muss, lässt sich hingegen am besten mit Emmentaler, Parmesan und dem Schweizer Hartkäse Gruyèr kombinieren.Eine weitere Empfehlung für das kleine Tasting unter Freunden ist hier auch der Genuss von dunkel gebackenem  Brot (Feuerbrot), dazu Butter, Schinken, Salami, Tomaten, Weintrauben und Käse. Das allerdings nicht davor, sondern die ganze Zeit auf dem Tisch – als optimale Snacks während dem Whisky Genuss & Verkostung. Und ganz viel Wasser zwischen den Drams (Verkostungen) – zum Neutralisieren.

Womit lässt sich Käse am besten kombinieren? Teil 2 von 4: Whisky – Delicious Berlin

Quelle: https://www.whisky.de/forum/discussion/40871/essen-vor-einem-whiskytasting

Whisky und Käse – Tasting in der Ziegelhütte Idstein

Was isst man zu Single Malt Whisky?

Hier empfiehlt sich ebenfalls dunkles Brot vom Bäcker eures Vertrauen vorab zu kaufen, dazu empfehlenw ir leicht gesalzene Butter, da diese wunderbar mit der Malzigkeit des Whiskys harmoniert – als Alternativen bieten sich hier aber auch Räucherfische wie Lachs, Forelle und Makrele als ideale Ergänzung zum Thema „Was isst man zu Whisky?“ an. Wir wünschen viel Freude beim Whisky & Menü Genuss von Snacks, Fisch & Co!

Quelle: https://www.unikatoo.com/blog/die-besten-snacks-zum-whisky/

Quellen, Tipps & Details

Der FOODIST AT Ratgeber hat die Grundlage für unsere Recherche und Empfehlungen für das Thema „Was isst man zu Whisky?“ gegeben – vielen Dank dafür und für die vielen Tipps an Snacks, Menüs und welcher Whisky zu welchem Essen passt.

Whisky Tasting mit herbstlichem Menü bei Meet & Eat by Sandro in Tuttlingen

whiskymuseum.at
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